綠原酸(CHA)又名咖啡鞣酸、 咖啡單寧酸，是由咖啡酸的1位羧基與奎寧酸的3位羥基脫水縮合形成的一種多酚類物質。CHA廣泛存在于自然界中，我國的CHA資源十分豐富，目前已經發現有將近70種植物來源，在金銀花、杜仲、煙草中含量較高，是一種極性有機物。

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目前，綠原酸的提取工藝主要有：有機溶劑提取、回流提取、微波輔助提取、超聲波輔助提取、超臨界流體萃取等。綠原酸具有較廣泛的抗菌作用，但在體內能被蛋白質滅活，與咖啡酸相似。

一、綠原酸行業發展概況

綠原酸具有重要的藥理作用，被廣泛應用到人用藥、保健品、化妝品、飲料、飼料、獸用藥、植物生長劑等行業。成功使用的產品主要是銀黃系列產品、雙黃蓮系列產品等。在日本、韓國、美國主要將金銀花綠原酸用作化妝品成分、鎮定藥物、可口可樂甜味劑等。

近年來，綠原酸在植物病蟲害防治方面的研究獲得多項成果。

國家海洋局第一海洋研究所等單位研究人員發現，綠原酸對疫霉菌和葫蘆刺盤孢孢子萌發的抑制作用最為明顯，在較低濃度時即可造成孢子萌發的明顯畸變;對葡萄孢菌孢子萌發的影響最小，只能在較高濃度下延長其孢子萌發時間。盆栽防治試驗表明，綠原酸對黃瓜枯萎病的相對防效可達50%以上，顯著高于對照;大棚防治試驗表明，綠原酸對黃瓜枯萎病和辣椒疫病也有良好的防治效果。

合肥工業大學食品與生物工程學院研究人員證實，綠原酸對番茄酸腐病病原菌白地霉有一定的抑制效果，且與劑量明顯相關。

內蒙古農業大學科研人員研究證實，綠原酸可降低舞毒蛾核型多角體病毒(Ld NPV)對舞毒蛾幼蟲的致死中濃度，縮短致死中時間，由此提高Ld NPV對舞毒蛾2齡幼蟲的致病力，但其機理有待進一步研究。

北京林業大學林木有害生物防治重點實驗室發現，綠原酸可影響美國白蛾幼蟲的存活率、食物利用效率、生長發育和繁殖，而美國白蛾幼蟲可能通過調節食物利用率和誘導其解毒相關蛋白活性從而對食物中綠原酸產生適應性。

據中研產業研究院《2023年版綠原酸產業規劃專項研究報告》分析：

近年來，隨著科學技術的不斷發展，植物的提取技術也在不斷發展更新，植物提取物行業進入了黃金發展時期。這一方面源于生活水平的改善和健康意識的增強帶動了人們對植物提取物產品的強烈需求;另一方面受益于更先進的植物提取技術(如酶法提取、超聲提取、超臨界萃取、微波萃取、膜分離技術等新)的應用，極大地提高了生產效率。綠原酸可作多種醫藥原料，其市場潛力巨大。

國外(美、日、德等)以往是從咖啡豆中提取，現已開始轉向從杜仲葉中提取;我國一直從金銀花和杜仲中提取，多數產品是浸膏，其含量15%～30%。綠原酸作為一種重要的化學試劑，我國目前尚沒有生產醫用或化學純的廠家，綠原酸純品，我國只能依靠進口，價格十分昂貴。純度約90%的綠原酸價格一般在人民幣100元/克;純度95%的價格則為200-500元/克。

隨著人們需求的增長、生產工具設備的改進和研究方式方法的創新，人類對植物和人體的研究將不斷深入，新的符合人們消費需求的植物成分不斷的被發現，植物提取物的產品種類將不斷豐富，綠原酸的原料植物數量也會越來越多。現代科學對綠原酸生物活性的研究已深入到食品、保健、醫藥和日用化工等多個領域。

二、全球綠原酸行業重點企業

德國(German)：

1、Martin Bauer：全球植物提取物行業中的老大，總部在德國，植物提取物及相關天然產品年產值約2.5億美元，在德國有二個工廠(Martin Bauer GmbH &Co KG和Plantextrakt GmbH & Co KG)，在北美有全資子公司-MB North American，主導產品有綠茶提取物等。2005年成為桂林萊茵公司的北美銷售代理;

2、BIOFORCEAG：最早的植物提取物生產商之一，成立于1923年，主導產品為紫錐菊提取物(Echinacea)、勾果草提取物、貫葉連翹提取物等，其A.Vogel品牌在歐美很有影響力。

3、德國Schwabe公司：生產銀杏葉提取物。于德國卡斯陸，每批次處理5噸的干燥銀杏葉，約可產出100公斤的銀杏提取物，產出率僅2%。全年處理的銀杏葉原料總量約800噸，

意大利(Italy)：

Indena SPA：意大利公司，年生產植物提取物及相關產品約2億美元，有自主品牌的終端產品，主導產品有葡萄籽提取物等，在美國有兩個銷售公司，終端產品銷售至全球43個國家;

法國(France)：

1、Naturex (PureWorld)：法國知名植物提取物制造企業，2005年6月收購Pure World，年銷售額5.1千萬美元，主導產品有歐洲越橘提取物(bilberry Extract)、歐甘菊提取物(Chamomile Extract)等;

2、Beaurfour-Ipsen：收購了瑞士的一個20噸提取廠和一個意大利的20噸規模的提取廠，主要生產銀杏葉提取物及制劑。

3、法國天然及合成制藥公司(Ipsen)：生產銀杏葉提取物。主導產品為銀杏葉提取物，年銷售額6000萬美元左右。

三、國內綠原酸提取龍頭企業

近年來，國內涌現出了一些綠原酸提取龍頭企業，比如江蘇康緣、魯南制藥、山東禾本堂等。此外，還有一些高校和科研院所也擁有綠原酸高純度提取技術，例如上海中醫藥大學、南開大學、中國科學院煙臺海岸帶研究所。

產業規劃一般包括產業發展現狀、產業特征分析、產業發展目標和發展定位、產業發展重點方向、產業空間引導和產業發展政策等。隨著中國對外開放程度的深化，經濟全球化和區域化對產業發展的影響顯著增強，產業間的競爭層次和深度也發生了變化。因此，科學預測產業發展趨勢和空間變化態勢，對產業發展和規劃具有重要的意義。

報告對我國綠原酸的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對綠原酸業務的發展進行詳盡深入的分析，并根據綠原酸行業的政策經濟發展環境對綠原酸行業潛在的風險和防范建議進行分析。

想要了解更多綠原酸行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023年版綠原酸產業規劃專項研究報告》。