天天觀點(diǎn):土豆做法大全菜譜
2023-04-25 02:42:43|
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1、茄子燉土豆:主料:茄子300克、土豆1個(gè)。2、輔料:食用油5毫升、姜絲5克、生抽3克、醋2克、雞精3克、水2
1、茄子燉土豆:主料:茄子300克、土豆1個(gè)。
2、輔料:食用油5毫升、姜絲5克、生抽3克、醋2克、雞精3克、水200毫升、鹽2克。
3、做法:(1)茄子300g切塊,土豆一個(gè)削皮,切塊。
(相關(guān)資料圖)
4、(2)食用油5ml,姜絲5g,蒜片5g,大火爆香。
5、(3)倒入土豆,翻炒均勻,生抽3g,醋2g,雞粉3g,水200ml。
6、(4)翻炒均勻,大火煮沸轉(zhuǎn)中小火燉至收汁。
7、(5)倒入茄子,翻炒至茄子軟爛。
8、(6)鹽2g,翻炒均勻。
9、2、青椒土豆絲:主料:土豆50克。
10、輔料:蔥5克、蒜5克、青椒10克、紅椒10克、鹽2克、白醋5克。
11、做法:(1)蔥花蒜片備用,青紅椒切絲,土豆去皮擦絲。
12、(2)土豆絲焯水10秒。
13、(3)鍋中放油加蔥蒜,加青紅椒,翻炒均勻,加土豆絲,大火翻炒1分鐘。
14、(4)加鹽,醋,翻炒均勻。
15、3、土豆絲餅:主料:土豆絲150克、洋蔥50克、面粉50克。
16、輔料:鹽3克、胡椒粉3克、辣椒粉適量、食用油5毫升。
17、做法:(1)倒入土豆絲和洋蔥,加鹽、胡椒粉。
18、(2)倒入辣椒粉,攪拌均勻。
19、(3)倒入面粉,攪拌均勻。
20、(4)倒入食用油,刷勻。
21、(5)倒入面糊。
22、(6)小火煎至兩面金黃。
23、(7)切開。
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