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1、柳蒿主要生長在河岸濕地、沼澤和柳樹叢下。只是小時候柳蒿芽好吃，長大后蒿不好吃，吃不到。

2、傳說生活在嫩江流域的達斡爾人在危難時偶然發現柳蒿芽可以食用，并依靠它順利度過了困境。柳蒿巴德是一個中國名字，達斡爾語稱為“庫木勒”。因此，今天的達斡爾族家庭仍有吃“庫木樂”的習慣，從此成為達斡爾族生活中的美味佳肴。

3、它的吃法有很多種，攪拌、拌醬、炒蛋、燉、煲湯、炒。清淡爽口，味道鮮美，也是典型的野菜。尤其是帶有柳蒿的大骨頭有一種特殊的味道。大多數吉林人烹飪柳蒿芽菜的最正宗的方法是將柳蒿芽菜和涼拌在一起。

4、涼拌做法：先將柳蒿芽菜用開水焯一下，然后加鹽、辣椒油、醋、糖、蒜。大蒜搗碎，用燒開的油倒入味精和雞精，拌勻。這樣，美味的涼拌柳蒿芽菜就做好了。

5、另一種吃法是將柳蒿豆芽放入沸水中焯一下，然后蘸上雞蛋或肉丁炒的醬。柳蒿本身就能散發出淡淡的香味。

6、柳蒿不僅味道鮮美，還具有清熱解毒的作用。是一種具有一定保健作用的野菜。因此，經常食用柳蒿可以說是有益于健康的。

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