五一熱經濟丨出門倒計時!全國堂食線上訂座量增長205% 年輕人妥妥為“吃”而游 世界信息
美團數據也顯示,江門、淄博、臺州、柳州、自貢、潮州、汕頭、延吉等以美食為特色的小城住宿預訂量較往年增
封面新聞記者 張越熙
(資料圖片)
威海、南京等城市一“房”難求,全國餐廳堂食線上訂座量較2019年同期增長205%……五一假日消費雖未開閘,但已顯示出強勁增長勢頭,有望成為五年來最旺五一。
距五一假期不到一周,4月24日,記者從美團、大眾點評等平臺獲悉,數據顯示,臨近五一,“酒店”“度假”“門票”“美食”等假日消費出游相關的關鍵詞搜索量比2019年同時段增長313%。“味蕾游”“沉浸式”“住玩一體”成為今年五一假日消費新趨勢。
因“食”而動,為“吃”而游。今年五一,去遠方來趟痛快吃喝的“味蕾游”成為年輕人假期出行的新選擇。
“被《狂飆》種草了豬腳面后,就萌生了去江門的念頭。趁著小長假,我提前一個月安排了江門的行程,還在大眾點評上把當地腸粉、黃鱔飯的特色餐廳都給選好。”來自北京的許先生決定用一場味蕾上的“狂飆”來度過自己的五一假期。
美團數據也顯示,江門、淄博、臺州、柳州、自貢、潮州、汕頭、延吉等以美食為特色的小城住宿預訂量較往年增幅明顯。以潮州、汕頭為例,作為粵式餐飲文化的代表性城市,五一期間潮汕兩地的住宿預訂量較2019年同期上漲1200%。
不僅是特色美食城市,五一假期全國整體餐飲行業也有望迎來一波經營高峰。美團數據顯示,截至23日,全國五一餐廳堂食線上訂座量較2019年同期增長了205%。餐廳提前預訂熱度最高的城市分別為上海、北京、杭州、成都和深圳。
在品類上,除火鍋、粵菜、西餐、日料等傳統熱門菜系受追捧外,江浙菜、京菜、湘菜、東北菜等特色地方菜的預訂量漲幅明顯,成為今年餐飲消費的新趨勢。
記者電話詢問了一些地方特色菜餐廳,商戶均表示“今年五一熱度要勝過往年”。滬上老牌連鎖餐飲品牌和記小菜市場總監王尹表示,“五一假期的餐位線上訂座量已經超過
60%,包間已經全部訂滿。除了老客之外,市中心門店的異地散客客流有明顯增加。”為了迎接五一的客流高峰,餐廳內部也開始了積極準備。“像紅燒肉、鱔絲、魚頭這些熱門團購套餐菜品,我們都會加大備貨量,原材料儲備比平時增加30%以上。”
今年五一,火車成為游客出行的熱門選擇。記者在相關平臺火車票購票頁面查詢,4月剛開行的“中國昆明-老撾萬象”的國際旅客列車,4月28、29、30三日的火車票已售罄。
來自昆明的鄧小姐提前搶到了兩張火車票,計劃在五一期間帶著家人“二刷”這條熱門路線。“是一種沉浸式的出國體驗,列車上的廣播服務、旅客信息都有中文、老撾語和英語三種版本。高鐵上會有特色表演供欣賞,窗外沿途的風景也很美。”
壁球館打一場酣暢淋漓的球賽,魔術俱樂部欣賞沉浸式魔術脫口秀,簇絨店里親手做一幅原創作品.......這個五一,特色新玩法持續涌現,潮酷體驗備受推崇。美團數據顯示,近一周,以“五一好去處”“沉浸式玩法”為關鍵詞的搜索量環比前一周上漲194%。
其中,以“漢服體驗”為代表的新型沉浸式游玩方式,受到越來越多的年輕人青睞。平臺數據顯示,截至23日,“漢服體驗”的搜索量同比去年增長280%,西安、洛陽、蘇州位居搜索熱度前三。以洛陽為例,街頭隨處可見身著漢服“穿越”打卡的游客,漢青閣漢服體驗店負責人常云介紹,今年到店體驗“變裝”的游客量,比剛開業時翻了好幾倍。
五一假期,熱門城市住宿成了稀缺產品,不少城市一房難求。數據顯示,截至4月23日,淄博、威海、南京、大理、武漢、延吉、長沙、麗江、景德鎮、濟南成為全國滿房率最高的前十大城市。
“住著玩”成了不少消費者的五一選擇。五一期間,融合吃住玩等一站式體驗的酒店套餐受熱捧,預訂量周環比上漲70%。
入茶山、擺茶席、訪茶事、品文化......茶香滿屋民宿位于武夷山腳下的國家旅游度假區內,“如今人們已經不滿足于看山看水,還希望玩出文化、玩出特色。”房東周先生是國家一級茶藝技師、一級評茶技師,除了滿足住的需求,還會提供茶藝、花藝體驗活動。4月29日至5月2日,茶香滿屋民宿房間均已訂滿。
不少熱門景區的門票預訂量增幅顯著。上海海昌海洋公園五一假期前一周門票預訂量是2019年同期6倍,五一假期期間門票預訂量超2019年預訂量約13倍,外地客源占比從五成提升至七成。截至發稿時,奧特曼主題酒店已幾近滿房。
“頂流”花花持續帶動熊貓熱。成都大熊貓繁育研究基地試行全網實名預約、分時限流入園措施。4月23日凌晨1:00起可通過線上平臺預訂當天在內的7日門票,每日限量6萬張。博物館門票預約緊俏,一位網友總結,建議提前登錄在線平臺,錄入預訂人信息、打開“開售”消息提醒,提升搶票成功率。
“今年五一,不僅景區門票、酒店、車票預訂量大幅增長,還涌現出了包括味蕾游、沉浸游等在內的新潮玩法,極大豐富了游客的出行體驗。”業內人士表示,“五一”出游需求的集中釋放,將助推各地生活服務業消費加速提振,也是中國經濟向好趨勢的體現。