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1、桃膠夏季食用比較好，夏季是收獲桃膠的季節，此時桃膠較為新鮮，還有很多從樹上直接摘下來的鮮桃膠可以食用，而到了深秋冬季的桃膠大多是干桃膠，或者存放很久的陳年桃膠，相對來說新鮮的桃膠更營養豐富，口感更加細膩。

2、桃膠對身體的副作用很小，甚至對膀胱還有一定的保護作用，因此攝入一定量的桃膠，對身體是大有益處的。

3、桃膠難以消化吸收，所以攝入一次桃膠可以在體內維持一段時間，所以一般每隔三到四天，吃一次桃膠是最好的。還有桃膠中的糖分含量比較多，如果長此以往吃桃膠的時候一定要注意檢測血糖。