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椰子和其他水果不同，一般水果都是直接食用果肉，但是椰子它的外殼是硬的，根本不能吃。椰子主要是喝它里面的椰汁水。那么椰汁水能做哪些美食呢？

1.椰子糖

如果來到海南，當地的特產就是椰子糖。一顆椰子糖濃縮著椰子汁，所以吃起來有很濃郁的椰香味。因此在海南當地就會用椰子來制作椰子糖，并且銷路很好，全國各地的小伙伴都會買了吃。

2.椰奶

用椰子汁，椰子肉加上純牛奶，就可以做出一杯十分香甜的椰奶。椰奶會比純奶喝上去口感更加醇厚，而且油脂含量高，一杯就能飽腹，對于減肥的人來說特別的好。所以椰奶也是非常不錯的飲品。

3.甜品

椰子果凍，椰蓉雪媚娘，椰子雙皮奶，椰子西米露等等，都是和椰子有關的甜品，而且這些甜品都十分好吃，可見椰子的魅力之處。所以用椰子可以做各種各樣的甜品。