世界熱議:韓式牛肉湯飯吃法_韓式牛肉湯飯的做法
1、 導語:很多人都想自己做一做韓式牛肉湯飯,很多人就只喝過一次就被它的美味深深的吸引,就想自己動手做一做,其實這種湯
1、 導語:很多人都想自己做一做韓式牛肉湯飯,很多人就只喝過一次就被它的美味深深的吸引,就想自己動手做一做,其實這種湯的做法也是非常簡單的,只要簡單學習一下就可以制作出來,可能我們對于的韓式牛肉湯飯做法大全還沒有一個清晰的認識,下面就讓我們一起來了解一下韓式牛肉湯飯的做法吧。
(資料圖片)
2、 做法一:
3、 原料:牛肉(腿部位)一斤、蔥、蒜、花椒、綠豆芽、撅菜、干白菜、蘑菇、海帶;配料:辣椒粉、醬油、橄欖油、料酒、辣椒油、花椒、鹽。
4、 做法:
5、 牛肉泡水,泡出殘留的血液;
6、 水煮牛肉,等水開了放進大蔥和花椒,再煮約1個半-2個小時。期間要不時地撈出血沫和油,煮過之后將蔥和花椒撈出來;
7、 將綠豆芽用水焯一下,控水;
8、 準備好芋桿(市場上很少能買得到,不放也罷),撅菜,蔥,白菜(煮熟后在冰箱里凍然后解凍)等;
9、 將煮好的牛肉放涼后用手一根一根地拉成肉絲。更方便地方法是用牙簽劃成絲。比較費時費力;
10、 在煮牛肉的湯里放進蘑菇和海帶;(煮過后要撈出來)
11、 調料:將5大勺辣椒粉,2勺蒜泥,5勺醬油,1勺料油,2勺橄欖油,2勺辣椒油,黑椒,姜沫,芝麻少許攪勻。
12、 將準備好的材料與調料放在一起拌勻,放5分鐘左右讓它入味;
13、 將拌好的原料放進肉湯里煮兩個小時左右,煮時再加一勺辣椒粉;(有很多人說煮得越久越好吃)
14、 經歷了5個小時的"耐心辛勞之下終于可以品嘗一下自己做出來的牛肉湯了。
15、 以上的內容為我們介紹了韓式牛肉湯飯的做法,相信大家都可以按照以上的方法制作出來美味的韓式牛肉湯飯,我們可以將這種湯做給我們的家人朋友喝,做給我們的長輩朋友喝,都是非常好的,我相信大家一定都能夠被它的美味吸引。
本文[高級偽原創標題]到此分享完畢,希望對大家有所幫助。