一句“雙標(biāo)”，使得海天味業(yè)遭遇“信任危機(jī)”，“管你雙不雙標(biāo)，反正不會(huì)再買海天了。”國(guó)慶后開市首日，海天味業(yè)毫無意外地觸及跌停，收盤報(bào)75.08元/股，全天大跌9.35%。值得一提的是，海天味業(yè)對(duì)手，以零添加醬油產(chǎn)品為代表的千禾味業(yè)卻漲停了。業(yè)內(nèi)人士表示，此次“雙標(biāo)門”事件有望促使零添加醬油時(shí)代加速到來。

海天味業(yè)三次回應(yīng) 并未“雙標(biāo)”

“海天味業(yè)產(chǎn)品銷往全球80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，無論是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是國(guó)際市場(chǎng)，公司均有中高低不同檔次的產(chǎn)品，均銷售含食品添加劑的產(chǎn)品及不含食品添加劑的產(chǎn)品。”10月9日晚間，海天味業(yè)發(fā)布澄清公告，再次回應(yīng)食品添加劑“雙標(biāo)”風(fēng)波。公告稱，在確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全的同時(shí)，國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品線種類更為豐富。

這已經(jīng)是海天味業(yè)第三次針對(duì)食品添加劑“雙標(biāo)”風(fēng)波進(jìn)行回應(yīng)。

9月30日，針對(duì)部分短視頻稱海天醬油是“海克斯科技食品”，海天味業(yè)曾利用微博平臺(tái)發(fā)布了一份聲明，其中明確，公司所有產(chǎn)品中的食品添加劑的使用及其標(biāo)識(shí)，均符合我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)要求;10月4日，海天味業(yè)再度在微博平臺(tái)上發(fā)布聲明稱，食品添加劑廣泛應(yīng)用于各國(guó)的食品制造中，各企業(yè)按照各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品特性合法合規(guī)使用食品添加劑，海天售賣的國(guó)內(nèi)國(guó)外產(chǎn)品內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是一致的，并未“雙標(biāo)”。

追溯海天“雙標(biāo)”事件的起因，源于有幾個(gè)短視頻爆料，海天在日本售賣的醬油不含添加劑，在國(guó)內(nèi)售賣的一瓶醬油卻含好幾種添加劑，因此質(zhì)疑海天味業(yè)在執(zhí)行“雙標(biāo)”。

基于網(wǎng)友“解釋就是掩飾”的認(rèn)知，海天味業(yè)持續(xù)深陷“雙標(biāo)”風(fēng)波，節(jié)后開盤首日即重挫9%，全天難挽跌勢(shì)，截至昨日收盤，報(bào)75.08元/股，跌9.35%，總市值3479.08億元，市值單日蒸發(fā)約358.67億元。

值得注意的是，現(xiàn)在很多醬油公司的產(chǎn)品都包括零添加醬油和有添加劑醬油。記者登錄海天味業(yè)官網(wǎng)后發(fā)現(xiàn)，其有三款零添加醬油產(chǎn)品均在京東等各大網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)有售。一款500ml的0金標(biāo)生抽，配料表跟網(wǎng)友提供的其在海外銷售的零添加醬油產(chǎn)品近似。從而可以看出，零添加醬油并未在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)缺位。

零添加醬油時(shí)代或加速到來

有業(yè)內(nèi)人士表示，此次事件對(duì)于海天味業(yè)的品牌影響很大，大跌也是意料之中的事。“雙標(biāo)風(fēng)波”之后，零添加調(diào)味品將引來了市場(chǎng)的廣泛關(guān)注。

昨日，與海天味業(yè)觸及跌停相反的是，以零添加醬油產(chǎn)品為代表的千禾味業(yè)一字漲停收盤，漲10.01%報(bào)16.59元/股，總市值159.02億元。

9月27日，千禾味業(yè)股價(jià)大漲8.05%。次日，有投資者提問公司出售的零添加醬油銷售量如何?在公司醬油銷售中占比為多少?對(duì)此，千禾味業(yè)回復(fù)稱，目前公司零添加調(diào)味品收入占調(diào)味品營(yíng)收的50%以上。

被“零添加醬油”擊中心坎的投資者，助攻起9月27日至今千禾味業(yè)累計(jì)19.18%的漲幅。

有業(yè)內(nèi)人士表示，調(diào)味品行業(yè)注重消費(fèi)習(xí)慣，具有易防御、難拓展等特點(diǎn)。此次海天味業(yè)“雙標(biāo)”事件可能導(dǎo)致短期消費(fèi)者流失，但長(zhǎng)期來看影響或?qū)⒉淮蟆?/p>

其還指出，零添加是未來的趨勢(shì)。根據(jù)近年來產(chǎn)品生命周期的實(shí)際情況來看，中國(guó)消費(fèi)者收入和生活品質(zhì)不斷提高，便宜但體驗(yàn)差的產(chǎn)品市場(chǎng)會(huì)逐漸萎縮。

也在這樣的認(rèn)知下，可能危害健康的防腐劑最終因生產(chǎn)環(huán)境提高而迅速銷跡。在消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到添加劑安全性不可行的前提下，開發(fā)既有口味又安全的產(chǎn)品，將是一個(gè)長(zhǎng)期趨勢(shì)。

經(jīng)過醬油行業(yè)“雙標(biāo)”風(fēng)波之后，未來調(diào)味品競(jìng)爭(zhēng)格局仍將延續(xù)強(qiáng)者恒強(qiáng)局面。

財(cái)報(bào)顯示，海天味業(yè)今年上半年公司營(yíng)業(yè)收入135.32億元，同比增加9.73%;歸母凈利潤(rùn)33.93億元，同比增加1.21%。其中，上半年醬油收入為74.93億元，占比59.05%，同比增長(zhǎng)6.81%。