7月1日上午，經過數月改造提升的西興農副產品綜合市場以“西興市集”的全新IP與廣大市民見面。

“西興市集”通過升級完善基礎配套設施與整體功能，融入西興特色文化，提升農貿市場數字化、智能化和專業化水平，為打破傳統的運營模式和理念，調整市場經營管理模式、發展線上配送服務創造了先天條件。

聚焦新消費打造新業態

(資料圖片僅供參考)

西興農貿市場坐落于濱江區固陵路64號，建筑面積約6362.2平方米。市場運營方、杭州一鴻市場集團副總經理周林剛介紹，經過數月精心的設計建造，“西興市集”以市井煙火的形象，豐富多樣的業態，齊全方便的功能，展現在大家面前，致力于打造親切活力、平價親民的菜籃子。

“近年來，傳統農副產品市場面臨互聯網平臺沖擊越來越大，尤其是年輕消費群體的消費觀念也有了顛覆性的改變?！闭勂稹拔髋d市集”的規劃初衷，周林剛說，“西興農副產品綜合市場有著30多年的歷史，但老的市場設施老化，破損嚴重，尤其是布局業態無法滿足社會發展的新需求?！?/p>

為此，杭州一鴻市場集團為“西興市集”制定了完善的提升改造方案?！靶率袌龅墓δ芊謪^遵循‘劃行歸市、干濕分離、生熟分離’等原則，熱銷業態帶動偏冷攤位?！敝芰謩偨榻B，新市場的規劃打破了傳統市場“長條”狀的攤位設置，采用了“攤島”的理念，通過合理的動線規劃連接起一個個“攤島”，“讓攤位與攤位之間面對面經營，遵從了新消費習慣，避免‘面壁經營’的情況。”

據介紹，目前采用“攤島”理念的業態主要包括了蔬菜、肉類、水產和冰鮮。而糧油、品牌水產、水果、豆制品等則采用了內鋪的設置。

此外，“西興市集”的管理也更多的運用了數字化的技術。“西興市集”每天的交易金額、客流量、24小時交易分析、監測數據都被接入了系統，讓運營方能實時了解市場運行情況。熟食和餐飲檔口“陽光廚房”視頻監控則通過大屏公示，讓消費者能夠更安心的購買。

文化注入拾憶西興煙火夢

西興舊名“固陵”，素有“浙東第一關隘”之譽，有著悠久的歷史文化底蘊。三十余載鄰里情，一座市場有傳承。

在市場改造中，運營方將西興古鎮老建筑、老街道場景，有機融入到了市場空間設計中。市場整體采用仿古街市風格，置身其中仿佛可以與歷史對話。

“我們希望打造西興古鎮街頭，將市井人情‘裝進’市場，給周邊居民帶來一站式便利體驗同時，喚起西興古鎮的記憶。”周林剛介紹說。

“今天跟往常差不多，買了蔬菜、肉類和魚，感受下來最大的變化就是比以前的市場干凈整潔了不少，還裝上了空調，設計也很有西興老街的特色?！甭犝f“西興市集”正式開業，家住固陵路附近的吳阿姨早早地提著菜籃子來一探究竟。

此外，市場外圍保留了美食步行街、美食大排檔、服裝百貨區、便民服務區，市場內部布局清晰，品類豐富，匯集著大批優質經營戶，引進了眾多知名品牌，致力于打造集果蔬生鮮、餐飲美食、生活服務配套等業態為一體的新型農貿綜合體。