浙江大棚楊梅開(kāi)采，屬于吃貨們的楊梅地圖請(qǐng)收好

有點(diǎn)傲嬌，有點(diǎn)貴的大棚楊梅，上周在浙江悄然上市。

由于5月氣溫整體較去年偏低，大棚楊梅的物候期，今年推遲了。

不過(guò)，這并不影響它剛上市時(shí)，直沖百元一斤的高價(jià)位。

(資料圖片僅供參考)

本周，浙江大棚楊梅的價(jià)格，已明顯回落。

省內(nèi)大棚楊梅面積最大的是蘭溪。5月23日，潮新聞?dòng)浾邚漠a(chǎn)區(qū)了解到，蘭溪大棚統(tǒng)貨楊梅的批發(fā)價(jià)，已經(jīng)降到了現(xiàn)在的50元一斤。

往年，蘭溪大棚楊梅上市時(shí)間是在5月15日，今年推遲到了5月20日。

當(dāng)?shù)孛忿r(nóng)老倪，現(xiàn)在每天早晨7點(diǎn)開(kāi)始進(jìn)大棚采摘，忙到上午9點(diǎn)多，每天能采500多斤楊梅。

現(xiàn)在采的楊梅品種，主要是荸薺種和早佳，東魁楊梅（乒乓楊梅）大棚開(kāi)采時(shí)間大約是6月3日。

老倪家的楊梅，有近七成銷(xiāo)往荸薺種原產(chǎn)地寧波地區(qū)，挑揀小果以后的售價(jià)是60元/斤。

如果有團(tuán)購(gòu)客戶上門(mén)，蘭溪梅農(nóng)會(huì)接快遞單，一箱楊梅4斤裝，江浙滬地區(qū)售價(jià)240元/箱起步。

因?yàn)榇笈飾蠲飞鲜性?，效益好，蘭溪去年新增了1000畝楊梅大棚，畝效益基本在4.5萬(wàn)元以上。

根據(jù)農(nóng)業(yè)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，2022年，浙江省楊梅栽培面積130萬(wàn)畝，產(chǎn)量超60萬(wàn)噸，總產(chǎn)值近50億元。

截至今年4月的數(shù)據(jù)顯示，浙江省設(shè)施大棚促早栽培面積約6000畝。

其中蘭溪面積2500畝、仙居1000畝、三門(mén)300畝、臨海50畝、青田700畝、蓮都200畝、慈溪250畝、余姚150畝、上虞200畝、溫州甌海200畝、溫州龍灣110畝、文成50畝、泰順50畝、樂(lè)清20畝、杭州臨安100畝、蕭山20畝、富陽(yáng)30畝、桐廬30畝、長(zhǎng)興20畝、舟山定海5畝、普陀15畝。

不同地區(qū)的楊梅種植品種也有差異，浙江省農(nóng)科院的楊梅專(zhuān)家梁森苗老師，為大家羅列了全省各大產(chǎn)區(qū)的楊梅品種。

杭州蕭山的品種是早色、早鮮；臨安、富陽(yáng)、桐廬的品種是東魁、荸薺種。

寧波慈溪、余姚的品種是荸薺種。

溫州甌海、龍灣的品種是丁岙梅；文成、泰順、樂(lè)清的品種是東魁、荸薺種。

金華蘭溪的品種有東魁、荸薺種和早佳。

臺(tái)州三門(mén)、臨海的品種是東魁、荸薺種；仙居的品種是東魁、荸薺種、早佳。

上虞水晶種楊梅

紹興上虞的品種是水晶種、深紅種。舟山定海的品種是晚稻楊梅，普陀的品種是東魁。

麗水青田的品種是東魁，蓮都的品種是東魁、荸薺種。湖州長(zhǎng)興的品種是東魁、荸薺種。

楊梅大棚促早栽培上市的時(shí)間，從早到遲從品種上講，依此是丁岙梅、早佳、早鮮、早色、荸薺種、水晶種、深紅種、東魁和晚稻楊梅。

丁岙楊梅上市時(shí)間最早為甌海、龍灣；早佳楊梅上市時(shí)間最早為蘭溪；荸薺種、東魁楊梅的上市時(shí)間最早為三門(mén)；其中東魁楊梅的效益最高。

大部分大棚楊梅，因?yàn)樯鲜袃r(jià)格比較高，一般都不太接收游客采摘體驗(yàn)，梁老師推薦了浙江幾個(gè)可以體驗(yàn)采摘的大棚楊梅基地：

三門(mén)縣松門(mén)楊梅專(zhuān)業(yè)合作社，面積80畝

仙居縣肖垟楊梅專(zhuān)業(yè)合作社，面積55畝

青田縣東青楊梅專(zhuān)業(yè)合作社，面積40畝

浙江都有哪些好吃的楊梅良種？

早佳

早熟品種，原產(chǎn)地蘭溪。

成熟期早，比“荸薺種”提前7天成熟，比“東魁”提前15天成熟；一般8年生樹(shù)即進(jìn)入盛產(chǎn)期，畝產(chǎn)比“荸薺種”增產(chǎn)11.9%。

平均單果重12.7克，色澤紫黑明亮，肉質(zhì)較硬，耐貯運(yùn)；可溶性固形物含量11.4%，風(fēng)味濃，品質(zhì)優(yōu)良。

丁岙梅

早熟品種，原產(chǎn)地甌海、龍灣，我國(guó)楊梅“四大”傳統(tǒng)良種之一，是現(xiàn)有楊梅栽培品種中唯一的短枝型品種。

果實(shí)圓球形，平均單果重11.3克，肉質(zhì)柔軟多汁，可溶性固形物含量11.1%，品質(zhì)上等。果實(shí)固著能力強(qiáng)，果柄長(zhǎng)，帶柄采摘，素有“紅盤(pán)綠蒂”之譽(yù)。

早色

早熟品種，原產(chǎn)地浙江蕭山。

果實(shí)圓球形或扁圓形，單果重12.6克，最大達(dá)17.0克。

果實(shí)完熟后呈紫紅色，肉質(zhì)稍粗，可溶性固形物含量12.5%，品質(zhì)優(yōu)良。

早鮮

早熟，在蕭山常年于6月6日成熟，比“早色”提早5-7天。

果實(shí)圓球形，無(wú)果蒂凸環(huán)；完全成熟時(shí)呈深紅色，肉柱圓鈍，平均單果重13.99g，最大16.06g；可溶性固性物含量12.54%，果實(shí)味甜中帶酸，帶有其獨(dú)特的鮮味，品質(zhì)上等。

該品種耐低溫能力較強(qiáng)，適合浙北地區(qū)栽培，促進(jìn)了楊梅種植區(qū)域北移。

荸薺種

中熟品種，原產(chǎn)地余姚、慈溪，我國(guó)楊梅“四大”傳統(tǒng)良種之一。

平均單果重9.5克，最大可達(dá)17.0克，果形略扁圓，形似“荸薺”故名。

完熟時(shí)果面紫黑色，肉質(zhì)細(xì)軟，略有香氣，可溶性固性物含量12%——13%，品質(zhì)特優(yōu)，也適宜鮮食與罐藏加工。

深紅種

中熟品種，原產(chǎn)地上虞。

果實(shí)圓形，單果重13.1克，最大達(dá)16.3克；果蒂較小，果表深紅色；肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味較濃；可溶性固形物含量12.4%，品質(zhì)優(yōu)良。

水晶種

中熟品種，原產(chǎn)地上虞，系我國(guó)品質(zhì)最優(yōu)的白楊梅，是白楊梅中唯一的中熟大果形品種。果實(shí)圓球形，平均單果重14.4克，最大達(dá)17.3；完熟時(shí)果面白玉色，肉質(zhì)柔軟細(xì)嫩，風(fēng)味較濃，具獨(dú)特清香味；可溶性固形物含量13.4%，品質(zhì)上等。

東魁

晚熟品種，原產(chǎn)地黃巖，我國(guó)楊梅“四大”傳統(tǒng)良種之一，也是目前果形最大的楊梅良種。

果實(shí)為不正高圓形，特大，平均單果重25.1克，最大果達(dá)51.2克。

完熟時(shí)深紅色，縫合線明顯，果蒂突起，黃綠色；肉柱較粗大，味濃，可溶性固形物含量約13%，品質(zhì)優(yōu)良。

晚稻楊梅

晚熟品種，原產(chǎn)地定海，我國(guó)楊梅“四大”傳統(tǒng)良種之一。

平均單果重11.6克，最大可達(dá)17.1克。

鮮食肉質(zhì)細(xì)膩，汁多清香；可溶性固形物含量12.1%，品質(zhì)極佳，具有優(yōu)異品質(zhì)和良好加工性能；制罐后，色澤鮮艷，湯汁清晰，具有濃郁的玫瑰香味，風(fēng)味特佳。