浙江大棚楊梅開采,屬于吃貨們的楊梅地圖請收好
浙江大棚楊梅開采,屬于吃貨們的楊梅地圖請收好
有點傲嬌,有點貴的大棚楊梅,上周在浙江悄然上市。
由于5月氣溫整體較去年偏低,大棚楊梅的物候期,今年推遲了。
不過,這并不影響它剛上市時,直沖百元一斤的高價位。
(資料圖片僅供參考)
本周,浙江大棚楊梅的價格,已明顯回落。
省內大棚楊梅面積最大的是蘭溪。5月23日,潮新聞記者從產區了解到,蘭溪大棚統貨楊梅的批發價,已經降到了現在的50元一斤。
往年,蘭溪大棚楊梅上市時間是在5月15日,今年推遲到了5月20日。
當地梅農老倪,現在每天早晨7點開始進大棚采摘,忙到上午9點多,每天能采500多斤楊梅。
現在采的楊梅品種,主要是荸薺種和早佳,東魁楊梅(乒乓楊梅)大棚開采時間大約是6月3日。
老倪家的楊梅,有近七成銷往荸薺種原產地寧波地區,挑揀小果以后的售價是60元/斤。
如果有團購客戶上門,蘭溪梅農會接快遞單,一箱楊梅4斤裝,江浙滬地區售價240元/箱起步。
因為大棚楊梅上市早,效益好,蘭溪去年新增了1000畝楊梅大棚,畝效益基本在4.5萬元以上。
根據農業部門統計,2022年,浙江省楊梅栽培面積130萬畝,產量超60萬噸,總產值近50億元。
截至今年4月的數據顯示,浙江省設施大棚促早栽培面積約6000畝。
其中蘭溪面積2500畝、仙居1000畝、三門300畝、臨海50畝、青田700畝、蓮都200畝、慈溪250畝、余姚150畝、上虞200畝、溫州甌海200畝、溫州龍灣110畝、文成50畝、泰順50畝、樂清20畝、杭州臨安100畝、蕭山20畝、富陽30畝、桐廬30畝、長興20畝、舟山定海5畝、普陀15畝。
不同地區的楊梅種植品種也有差異,浙江省農科院的楊梅專家梁森苗老師,為大家羅列了全省各大產區的楊梅品種。
杭州蕭山的品種是早色、早鮮;臨安、富陽、桐廬的品種是東魁、荸薺種。
寧波慈溪、余姚的品種是荸薺種。
溫州甌海、龍灣的品種是丁岙梅;文成、泰順、樂清的品種是東魁、荸薺種。
金華蘭溪的品種有東魁、荸薺種和早佳。
臺州三門、臨海的品種是東魁、荸薺種;仙居的品種是東魁、荸薺種、早佳。
上虞水晶種楊梅
紹興上虞的品種是水晶種、深紅種。舟山定海的品種是晚稻楊梅,普陀的品種是東魁。
麗水青田的品種是東魁,蓮都的品種是東魁、荸薺種。湖州長興的品種是東魁、荸薺種。
楊梅大棚促早栽培上市的時間,從早到遲從品種上講,依此是丁岙梅、早佳、早鮮、早色、荸薺種、水晶種、深紅種、東魁和晚稻楊梅。
丁岙楊梅上市時間最早為甌海、龍灣;早佳楊梅上市時間最早為蘭溪;荸薺種、東魁楊梅的上市時間最早為三門;其中東魁楊梅的效益最高。
大部分大棚楊梅,因為上市價格比較高,一般都不太接收游客采摘體驗,梁老師推薦了浙江幾個可以體驗采摘的大棚楊梅基地:
三門縣松門楊梅專業合作社,面積80畝
仙居縣肖垟楊梅專業合作社,面積55畝
青田縣東青楊梅專業合作社,面積40畝
浙江都有哪些好吃的楊梅良種?
早佳
早熟品種,原產地蘭溪。
成熟期早,比“荸薺種”提前7天成熟,比“東魁”提前15天成熟;一般8年生樹即進入盛產期,畝產比“荸薺種”增產11.9%。
平均單果重12.7克,色澤紫黑明亮,肉質較硬,耐貯運;可溶性固形物含量11.4%,風味濃,品質優良。
丁岙梅
早熟品種,原產地甌海、龍灣,我國楊梅“四大”傳統良種之一,是現有楊梅栽培品種中唯一的短枝型品種。
果實圓球形,平均單果重11.3克,肉質柔軟多汁,可溶性固形物含量11.1%,品質上等。果實固著能力強,果柄長,帶柄采摘,素有“紅盤綠蒂”之譽。
早色
早熟品種,原產地浙江蕭山。
果實圓球形或扁圓形,單果重12.6克,最大達17.0克。
果實完熟后呈紫紅色,肉質稍粗,可溶性固形物含量12.5%,品質優良。
早鮮
早熟,在蕭山常年于6月6日成熟,比“早色”提早5-7天。
果實圓球形,無果蒂凸環;完全成熟時呈深紅色,肉柱圓鈍,平均單果重13.99g,最大16.06g;可溶性固性物含量12.54%,果實味甜中帶酸,帶有其獨特的鮮味,品質上等。
該品種耐低溫能力較強,適合浙北地區栽培,促進了楊梅種植區域北移。
荸薺種
中熟品種,原產地余姚、慈溪,我國楊梅“四大”傳統良種之一。
平均單果重9.5克,最大可達17.0克,果形略扁圓,形似“荸薺”故名。
完熟時果面紫黑色,肉質細軟,略有香氣,可溶性固性物含量12%——13%,品質特優,也適宜鮮食與罐藏加工。
深紅種
中熟品種,原產地上虞。
果實圓形,單果重13.1克,最大達16.3克;果蒂較小,果表深紅色;肉質細嫩,風味較濃;可溶性固形物含量12.4%,品質優良。
水晶種
中熟品種,原產地上虞,系我國品質最優的白楊梅,是白楊梅中唯一的中熟大果形品種。果實圓球形,平均單果重14.4克,最大達17.3;完熟時果面白玉色,肉質柔軟細嫩,風味較濃,具獨特清香味;可溶性固形物含量13.4%,品質上等。
東魁
晚熟品種,原產地黃巖,我國楊梅“四大”傳統良種之一,也是目前果形最大的楊梅良種。
果實為不正高圓形,特大,平均單果重25.1克,最大果達51.2克。
完熟時深紅色,縫合線明顯,果蒂突起,黃綠色;肉柱較粗大,味濃,可溶性固形物含量約13%,品質優良。
晚稻楊梅
晚熟品種,原產地定海,我國楊梅“四大”傳統良種之一。
平均單果重11.6克,最大可達17.1克。
鮮食肉質細膩,汁多清香;可溶性固形物含量12.1%,品質極佳,具有優異品質和良好加工性能;制罐后,色澤鮮艷,湯汁清晰,具有濃郁的玫瑰香味,風味特佳。