“葡萄界的愛馬仕”晴王葡萄跌落神壇 身價出現了“斷崖式”下跌售價縮水近九成
杭州世紀聯華慶春店舉辦會員日活動,原價15 99元 斤的晴王葡萄,當天只要13 99元 斤。效果很不錯,當天晴王葡萄的銷量比前一天翻了一番。世
杭州世紀聯華慶春店舉辦會員日活動,原價15.99元/斤的晴王葡萄,當天只要13.99元/斤。“效果很不錯,當天晴王葡萄的銷量比前一天翻了一番。”世紀聯華慶春店生鮮區的負責人說。
不過,這種折扣價不到14元/斤的葡萄,在三四年前,銷售價一度超過200元/斤。誰能想到,僅過了這么幾年,身價出現了“斷崖式”下跌,售價縮水近九成。被網友戲稱為“葡萄界的愛馬仕”的晴王葡萄,是如何跌落神壇的呢?
最高零售價300元/斤:
“五畝陽光玫瑰換大奔”
所謂的晴王葡萄,最早起源于日本,是日本果樹科學研究所培育多年,直至上世紀90年代才培育成功的新水果——陽光玫瑰葡萄。日本人將其作為“奢侈品”進行精細化種植,還將其注冊為區域公眾品牌——“晴王”。“晴王”由于產量少、賣相佳,價格一直居高不下。
2015年,國內開始引進陽光玫瑰葡萄進行批量種植。不少果農放棄其他葡萄品種改種陽光玫瑰,一時間種植規模迅速擴張,到2016年已達到幾萬畝。當時市場仍處于供不應求狀態,批發價最高達150元/斤,零售價格最高為300元/斤。
葡萄種植業內流傳著“五畝陽光玫瑰換大奔”的致富神話:2017年,云南建水一農場主依靠40畝陽光玫瑰,賣出700多萬元;2019年,四川省西昌市太安村的陳光紅也開始種陽光玫瑰,7畝多陽光玫瑰2020年賣出了107萬元,凈賺90多萬元。
杭州市體育場路上的一家平價水果店,已銷售了四五年的晴王葡萄。方老板回憶說,最早出來的時候,店里的晴王賣到150元/斤以上。“附近居民買得并不多,主要就是送禮配水果禮盒或果籃的時候,顧客會選一串晴王放進去,整個禮盒或果籃的檔次馬上就上去了。”
去年價格開始跳水
每年下跌超過五成
方老板說,晴王葡萄價格開始下跌大概是從去年開始的。盡管當時市場上還有價格在200-500元/斤的進口晴王銷售,但大部分水果店里的晴王葡萄,價格普遍已跌到百元以內,“去年旺季的時候,店里的晴王葡萄零售價在60-80元/斤左右,比最高峰時下跌了50%。”
到今年,價格再次腰斬。目前,該平價水果店里銷售的晴王葡萄,只要25元/斤。“銷量比之前好了很多,不少顧客都是單獨來買一兩串,有些直接將整箱禮盒買走。生意最好的時候,一天就賣了3個禮盒,總共有10多斤晴王。”
在大型超市里,晴王葡萄價格更加便宜。世紀聯華昨天的促銷價僅為13.99元/斤。專柜里銷售的品牌晴王,顆粒更大,色澤更好,售價也只要29.8元/斤。據超市方面統計,長假前三天,晴王葡萄的銷量比去年同期增長七成以上。
在電商平臺上,晴王葡萄價格也顯得很“親民”:永輝超市大關店的價格是15.98元/斤;世紀聯華運河店的電商平臺上,800克晴王的價格是23.98元,折算下來每斤不到15元。最便宜的是在盒馬上,凈重3斤的晴王售價32.9元,折算下來每斤不到11元。有網友在下面留言:“由于盒馬,今年吃了太多的陽光玫瑰葡萄!”“真沒騙我!這葡萄是來報恩的!”
國外優良品種國產化后
產量迅速提升 價格大跳水
為何三四年前還是“葡萄界的愛馬仕”,如今身價卻縮水超九成?業內人士認為,這是國外優良品種國產化后,產量迅速提升所導致的。
2015年,國內開始引進陽光玫瑰進行批量種植,到2016年已達到幾萬畝。據云果產業大腦發布的《2022年中國陽光玫瑰葡萄產業數據分析報告》顯示,2021年全國陽光玫瑰種植面積約31.21萬畝,五年間猛增211.79%。其中云南、湖南、江蘇分別以4萬畝、3.5萬畝和3萬畝的種植面積排名前三。
“和其他水果對產地、溫度、緯度要求較多不同,葡萄在我國很多地方都能種植。”杭州果品批發市場的一位經銷商樓老板說,目前在國內,種植陽光玫瑰葡萄的地區包括云南、山東、廣東、浙江、安徽、四川、湖南、江蘇、重慶、河南、陜西和上海等。
由于各地氣候、土壤條件各不相同,上市時間也不一樣,導致從4月份開始,一直到當年的10月底,都有不同地區出產的陽光玫瑰葡萄上市。
今年,持續高溫導致各產區成熟期趨于一致,不少地區的陽光玫瑰葡萄上市期都撞到了一起,短期內供應量增加,再加上高溫環境下葡萄品質有所下降,也是目前陽光玫瑰葡萄價格不斷走低的原因之一。
精品水果、高端水果
逐漸平民化
是行業的趨勢
對于陽光玫瑰葡萄每斤從200多元跌到10多元的現象,樓老板已見怪不怪。在他印象里,這樣的例子近年來并不少見。“精品水果、高端水果從進口變成國產后,供應量迅速增加,導致價格不斷走低,變成普通老百姓都消費得起的水果品種,并不是行業個案。”樓老板說。
他舉例:從遠的來說,有藍莓、新西蘭果的案例,從近的來說,有車厘子和突尼斯軟籽石榴等的案例。“之前進口車厘子價格都是上百元一斤,本地化后便宜的只要二三十元一斤;軟籽石榴剛上市的時候要四五十元一斤,現在也跌到10元一斤左右。”他認為,現在國內果農信息渠道越來越多,什么品種利潤高,果農都會跟風種植。加上政策幫扶地區經濟發展,水果種植也是主要的手段之一,精品水果、高端水果逐漸平民化是果品行業的趨勢,“當然,有條件的消費者要買純進口的高檔水果,也一樣買得到。”
中科院果樹研究所專家王海波表示,增質才是盈利的唯一出路。他認為:所謂的高端水果,只不過是特定環境下的一種特定產物而已,隨著消費、種植等環境的變化肯定會發生巨大變化。價格波動由市場決定,但品質由自己決定,優質品種依然能賣出好價格。
此外,還有業內人士認為,陽光玫瑰葡萄的價格跌落如此迅速,也和生鮮電商激烈競爭的大環境緊密相關。平臺的爆品銷量策略,既能讓消費者嘗到平價產品,又為農產品種植者帶來薄利多銷的渠道。但可復制、可規模化后,也可能會打擊到生產端出品高品質農產品的熱情與積極性。最終,一些原本有潛力的高端水果產業可能會因失去溢價能力在市場上曇花一現。