少吃肉不意味著飲食結構合理 血脂超標須及時就醫
為什么我的血脂指標有兩個上升箭頭?我平時飲食清淡、大魚大肉都不怎么吃的。近日,60歲的王阿姨(化名)拿著報告單來到了富陽區中醫院心血管
“為什么我的血脂指標有兩個上升箭頭?我平時飲食清淡、大魚大肉都不怎么吃的。”近日,60歲的王阿姨(化名)拿著報告單來到了富陽區中醫院心血管內科。原來,半個月前,王阿姨和張大伯(化名)夫妻倆曾在該院體檢中心體檢。而結果顯示,兩人血脂都偏高。
王阿姨表示,自己的老伴張大伯體型一直偏胖、愛吃肉食,血脂偏高倒不意外。可她本人一直不胖,身高163cm,體重常年維持在100多斤,實在搞不懂誘因??剖抑魅卧S金泉了解到,王阿姨不常吃肉,但喜食米飯、很少運動。在給出科學飲食起居建議后,許金泉叮囑王阿姨過段時間再來復查。
“血脂高并非胖人專屬,可見于不同年齡及性別的人群,且隨著年齡增加患病率升高。在門診中,就有不少看起來很瘦的高血脂患者。”許金泉表示,高血脂通常是指血漿中的甘油三酯、膽固醇升高。吸煙、飲酒、肥胖、糖尿病、腎病綜合征、甲狀腺功能減退等人群患病風險都較高。長期血脂異常不僅可能導致動脈粥樣硬化,還有可能增加心血管疾病(冠心病、腦梗塞等)的發病率。
研究發現,部分胖人雖熱量攝入不少,但機體對脂類、糖類的代謝功卻非常強,不易出現血脂異常;而有一部分瘦人即便吃得不多,但由于機體代謝能力差,又不注意生活細節,反而容易出現高血脂。
“少吃肉不意味著飲食結構合理,一些人覺得不吃肉吃不飽,便增加主食攝入,主食的主要物質為淀粉,如果攝入過多,人體無法消耗,就會在體內轉化為脂肪儲存起來;另外,如果炒素菜加了過量油,吃多了也會造成血脂異常。”許金泉強調,血脂嚴重超標須及時就醫;若輕微超標,可從以下兩個方面進行管理:
1.戒煙限酒,飲食上要做到多蔬菜、多粗糧、少油脂、少甜食,食用油要盡量選擇植物油,少吃動物內臟、堅果;
2.規律運動。老年人可選擇快步走、慢跑、騎行、跳繩、做操等活動,以微微出汗為宜,肥胖者需加大運動量。