今年是推進健康浙江行動的第三年，5月15-21日是第八屆全民營養(yǎng)周，5月20日是第33個中國學生營養(yǎng)日。為引導全社會特別是學生群體形成健康科

今年是推進健康浙江行動的第三年，5月15-21日是第八屆“全民營養(yǎng)周”，5月20日是第33個“中國學生營養(yǎng)日”。為引導全社會特別是學生群體形成健康科學的飲食習慣，達到平衡營養(yǎng)，健康體重，改善營養(yǎng)狀況和促進整體健康水平的目的，在杭州市國民營養(yǎng)健康指導委員會的總體部署下，我市今年繼續(xù)組織開展“全民營養(yǎng)周”暨“5.20中國學生營養(yǎng)日”主題系列宣傳活動。

在宣傳活動中，杭州市衛(wèi)健委發(fā)布了學生健康狀況綜合監(jiān)測結(jié)果，監(jiān)測顯示，中小學生營養(yǎng)不良、超重肥胖雙向的營養(yǎng)相關(guān)疾病的發(fā)生率居高不下，總體營養(yǎng)不良率為6.61%，其中男女學生營養(yǎng)不良率分別為7.39%和5.80%，小學生6.90%，初中生5.53%，高中生7.34%?？傮w超重率為15.72%，其中男女學生超重率分別為18.84%和12.43%，小學生15.05%，初中生17.34%，高中生15.41%?？傮w肥胖率為12.34%，其中男女學生肥胖率分別為15.99%和8.51%，小學生14.98%，初中生12.18%，高中生9.01%。學生貧血率總體為8.6%。

我市指標與全省相比基本相近。與歷年相比指標均有所上升，學生營養(yǎng)與健康狀況并不樂觀，仍需要政府和社會的高度關(guān)注。

一是不良飲食習慣，如一日三餐飲食不正常，有偏食、挑食的習慣。

二是不合理的飲食結(jié)構(gòu)，喜歡吃零食，不愛吃主食;高能量食物(如油炸食品、含糖飲料)攝入過多。

三是運動少，主要表現(xiàn)為運動總量少，靜態(tài)時間多等。

學生餐普遍存在奶制品、水果、谷物、蔬菜等攝入不足，肉類攝入超標，以及油、鹽攝入量超標等情況，需要引起重視。

由上可見，學生餐的營養(yǎng)質(zhì)量對中小學生具有比較重要的影響，而且由于為統(tǒng)一制作，提升營養(yǎng)質(zhì)量也相對容易實現(xiàn)，為此，我市衛(wèi)生健康部門聯(lián)合教育、民政部門在全省率先制訂營養(yǎng)指導工作方案，組建營養(yǎng)指導員隊伍，召開全市營養(yǎng)指導工作會議暨營養(yǎng)指導員師資培訓。全年培訓并聘任營養(yǎng)指導員1784人(其中學校1275人)。設計100套適合中小學生的營養(yǎng)套餐，為學校及家長提供帶量食譜和營養(yǎng)素分析報告及膳食搭配建議，幫助學校以此為參考，做出更加營養(yǎng)健康的午餐，提升學生營養(yǎng)健康水平。

希望通過本次全民營養(yǎng)周及中國學生營養(yǎng)日期間組織開展的一系列活動，促進學生、家庭、學校以及全社會進一步接受“合理膳食倡三減，良好習慣促三健”的生活方式，不斷提高中小學生的身體素質(zhì)。與此同時，食品安全關(guān)系人類的身體健康和生命安全，關(guān)系到每個孩子、每個家庭。希望孩子們擔當傳播食品安全知識的小天使，把學到的食品安全知識傳遞給父母、親朋好友，進一步提升全社會的食品安全水平。

健康飲食Tips

中小學生要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)怎么吃，記牢“52110”

“5”:每天應吃5個拳頭大小的蔬菜和水果;

“2”:使用電腦、看電視、玩電子游戲的時間每天不超過2小時;

“1”:每天應該進行1個小時以上中等或高等強度運動;

“1”:每天吃肉不超過1個手掌大小;

“0”:不喝含糖飲料。